3回繰り返しで18分以上。もっと短くできないか。
加熱直後に水冷すれば、3回繰り返しで3分以上。かなりの時間短縮になります。
やったらダメでした。赤熱化した状態で急冷すると、さすがに歪が出るらしい。むしろクセが増大しました。

つづく